保温杯最近几年可谓是“名声大噪”。因为其优异的保温性，能够储存一定时间的热水，完全可以称得上是冬天必备的“神器”之一。无论是普通人，还是明星，甚至是国际友人，都能看到他们手中保温杯的身影，所以一度成为了新的“时尚单品”。

保温杯

而这也让一些仅仅追求利益的不良生产商看到了商机，他们不顾消费者的生产安全，生产出了一大批劣质保温杯。在投入市场上进行售卖后，还被央视多次曝光，对消费者的生命安全造成了极大的威胁！

可怕的是劣质保温杯

那么我们可能就不禁疑惑：什么叫做劣质保温杯呢？首先，我们需要了解一下保温杯的构成。保温杯，顾名思义，就是能够保温的杯子。它一般是由陶瓷或者不锈钢加上真空层制成的，顶部有盖子，密封严实。

保温杯

保温杯的核心技术就来自于它的真空层，通过隔绝外部，使杯内的水等液体放慢散热的速度，从而达到保温的目的。事实上，保温杯就是由我们家中的热水瓶（保温瓶）发展而来的，原理相同，但保温杯更便于人们日常生活携带。

而保温杯的内胆大多为不锈钢材料制成，不锈钢材料则是一种合金材料，其中主要含有铁、碳、稀有金属等材料，具有优异的抗腐蚀性、易成形、强度高、韧性好等等特点。我们在日常生活中的餐具、厨房用具等餐具都能看到其制品。

保温杯内部结构图

目前市面上，主要有、、、、等不同材质的不锈钢。但是真正能够用于食品的只有（18-0）、（18-8）、（18-10）三款，其中代号前面的数字代表镍的含量，后面的数字表示铬的含量。

而这三款之间也有一定的区别。不锈钢指的是一种在铁元素中添加12%以上的铬元素，以防由于自然因素导致氧化的钢。但是它无法阻止空气中的化学元素导致的氧化，并且搁置一段时间不用，仍然会出现生锈（氧化）的现象。

不锈钢的产品

因此市面上较少应用。不锈钢则指的是铁元素中添加18%的铬元素和10%的镍元素。由于在钢当中增加铬和镍元素可以提升钢对于抵抗化学氧化的性能。所以这种不锈钢更加耐用、更加耐腐蚀，并且基本上不会有金属离子析出的现象，是市面上最高级别的食品级不锈钢。食品级的不锈钢则可以抵挡化学物质腐蚀氧化。

所以，劣质保温杯指的就是由、不锈钢制成的保温杯。正如上文说到，不锈钢含有多种合金元素，而且对其进行冶炼的时候可能会带入微量的杂质元素，因此会出现析出金属离子的现象。而、等工业采用的不锈钢在冶炼时会析出大量的重金属，比如镉。

镉

微量的镉进入人体内会经过生物放大和累积，进而对肝脏、肾脏、肺和生殖系统等造成一定的危害。并且如果人体内摄入了大量的铬，长期堆积后，可能会导致腹泻和腹部不适，甚至引发过敏性的皮炎或者湿疹，危害人体的健康。

曾被央视多次曝光

其实国家对于直接与食品接触的不锈钢制品都有明确的规定，对特殊使用要求和标签标识也同样做出了相关规定说明，但是不良商贩仍然因为工业用不锈钢成本较低，无视法律，以次充好。对于此类危害人体健康的劣质保温杯，央视也曾多次曝光过。

不锈钢产品

8年央视财经频道就曾报道过，北京的消费者协会对从线上以及线下任意购买来的50个保温杯进行了检测，在此之中就有19个保温杯被检测出是不合格产品。然而这些保温杯的销量却并不小，许多消费者在不知情的情况下就将其购买回家了。

保温杯

而1年央视又再度开设了一档节目，再次进行保温杯的科普，并曝光了一部分不合格的产品。可见，劣质的保温杯仍然存在我们的身边，我们仍然需要提高警惕，谨慎购买。

擦亮双眼，谨慎购买

既然劣质保温杯仍然存在于市场中，我们又该如何擦亮双眼，仔细鉴别出优质的保温杯呢？我们主要可以从四个方面进行观察。

第一，保温杯内胆的保温性能好。我们可以首先用保温杯装满开水，然后将杯盖拧紧，等待2-3分钟后摸一下杯身表面和杯子底部，如果能明显感觉到热量，就表明其内胆早就没有了真空度，也就达不到良好的保温效果。

保温杯内胆

第二，鉴别杯盖和杯体之间的密封程度是否良好。装满一杯水后，将杯盖拧紧，平放在桌面上，倒置4-5分钟。或者拧紧保温杯后将它大力甩几下，如果杯子并没有渗水或漏水，就说明它的密封程度良好。

第三，鉴别配件的环保性。由于保温杯的配件大多为塑料制成，所以其环保性同样值得

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