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高价月饼绝迹,传统月饼受欢迎,卖月饼仍赚

发布时间:2023/2/27 18:07:04   
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视觉中国

文|奇偶派

中秋将至,国人少不了的物件就是月饼。

作为中秋团圆的象征,月饼在满足国人饮食的基础需求之上,因其美好寓意,衍生出了礼品的功能。大多数情况之下,礼品价格与面子成正比,月饼也不例外,正是因为礼品功能的出现,曾经导致各种过度包装、天价月饼的新闻数不胜数。

不过,今年四部委联合发文对单价超过元的月饼重点监管,让月饼更多回归了节日食品和纯粹伴手礼的原意。

那么,今年的月饼生意还好吗?各大月饼厂商过得如何?这个不一样的中秋节,消费者对于月饼又有什么不一样的感受呢?

线上线下消失的高价月饼

今年,高价月饼绝迹了。

0年5月,市场监管总局通过《限制商品过度包装要求食品和化妆品》,要求对月饼包装“瘦身”,主要体现在四个方面;

一是限制包装层数,要求月饼的包装层数最多不超过三层;

二是压缩包装空隙,减少包装盒中不必要的空隙,避免“盒大饼小”;

三是降低包装成本,对于销售价格在元以上的月饼,将包装成本占销售价格的比例从0%调减为15%,对于销售价格元以下的月饼,包装成本占比保持0%不变,同时要求包装材料不得使用贵金属和红木材料;四是严格混装要求,月饼不应与其他产品混装。

0年6月,国家发改委、市监总局等四部门联合发布《关于遏制“天价”月饼、促进行业健康发展的公告》,对单价超过元的盒装月饼实行重点监管,重点监管使用珍稀食材和豪华包装的盒装月饼,重点监管搭售、混售行为,重点监管电商平台,重点监管高端酒店和餐厅。

0年9月,中消协中国消费者协会发布中秋消费警示:月饼包装,简约适度正好。主动选择包装简约适度的产品,抵制奢华浪费的包装产品,摒弃华而不实的“面子工程”。

在相关政策发布之后,消费者能看见的、也是最直观的感受就是月饼价格变低了,线上购物平台以及线下各大商超的天价月饼几乎绝迹。

无论是网销渠道还是大型商超,都很难再看见元以上月饼礼盒的身影,我们走进的一些商场里的月饼礼盒价格大多数为-00元,价格稍高的也就-元;单粒散装售卖的销量最好,价格多为10-0元。

在盒马鲜生,我们看到在售的月饼礼盒价格均在元以下,价格区间为59-元的月饼礼盒数量最多。其中最贵的一款月饼礼盒标价元,为故宫食品推出的“朕的心意”圆盒扶摇中秋礼盒,且采取买一赠一的销售形式。

月饼礼盒方面,店内以美心月饼和故宫食品等品牌为主,并且附上了例如低糖、低GI(低升糖指数)等诸多特性。据盒马工作人员介绍,店内销量第一的是一款标价元的美心低糖蛋黄白莲蓉月饼。

散装月饼方面,盒马烘培推出的鲜月饼销量同样不错,价格为1.8-1.8元/两粒,算下来,单粒价格为6.4-10.9元。

网销渠道,在淘宝上搜索“月饼礼盒”,价格由高到低,前三价格为元、元、元,前两家超过元的店铺均为进口超市,元的为淘淘礼品城。除此以外的月饼礼盒,价格均低于元。

月饼头部企业广州酒家,其

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