当前位置: 金属 >> 金属发展 >> 食安危机再添一桩,廣浩咖啡重金属超量,累
在新冠疫情和资本市场的巨大动荡下,中国咖啡行业在过去的15个月里先后经历了高速扩张,理性回归,以及年后新一轮的加速发展。因应市场需求,咖啡品牌如雨后春笋般兴起,人们生活水平质量的普遍提高,不同价位的品牌同样有著不同的消费者需求。根据统计,年中国人均年咖啡消费量为9杯,咖啡市场规模高达亿元人民币,并且持续上升中!
一般来说,现代人会更注重自身饮食,会担心是否吃进危害自身健康的食品,但是咖啡往往是常人容易忽略的,我们每日饮用的咖啡背后,是否符合国家的食品饮品检测标准呢?为此,记者实际抵达广州,随机暗访抽查了以下3家咖啡店:
漫咖啡——广东省广州市天河区天河北路号。
廣浩咖啡——广东省广州市越秀区人民北路号铺。
LockChuckCoffee——广东省广州市越秀区犀牛路6号。
考虑到咖啡的时效性,记者将3家咖啡店所使用的咖啡豆购买后,透过广东产品质量监督检测研究所的检测化验,测试项目涵盖致癌物、咖啡因、细菌以及重金属含量等。一经检测,三家咖啡店就有一家未能通过,且有害物质远远超乎想像!
漫咖啡、LockChuckCoffee致癌物、重金属及咖啡因含量皆在正常范围内,并未检出。廣浩咖啡则是显示出重金属指标超量、咖啡因不合规,如此大量的重金属摄入,将导致消费者影响甚大,无良的咖啡商家必须更严谨才是。
廣浩咖啡经检验发现,其中被检出含重金属铅,含量高于可饮用的合法含量,铅是一种有毒的重金属,一般在食物或食水中容易被人体吸收,长期饮用可能影响更为严重。若人体过量摄取会影响多个器官,导致贫血、虚弱,以及肾脏和脑部损害。即使少量的铅也可能导致严重的健康问题。咖啡因具有一定的成瘾性,在咖啡因严重超标的情况下,长期或大量食用咖啡因会影响睡眠,甚至引起血压升高、心律失常等问题。
此外,廣浩咖啡水质不合格,沙门氏菌、大肠杆菌超标。当食用了超标的变质、不洁或添加剂较多的食物时,则可能导致体内大肠杆菌数目增多,造成肠道外感染或急性腹泻。生产者应更积极地控管原料品质、生产流程、环境卫生,以降低各种风险。这样生产出来的产品,出问题的可能性就大大降低。
记者深入了解后,发现廣浩咖啡在美团外卖平台的销量高达到上千单,估计至少上千位消费者深受其害,记者评估后发现因是这类第三方平台并未能实际了解到廣浩咖啡的质量检测,若平台能在检测结果上控管好生产者,也就为消费者提供了安全性高的渠道,对于消费者来说,这是至关重要的。
据廣浩咖啡的工商执照信息显示,该店的经营者是方浩男和林秀琳,而经营者甚至不以为意,堪比网络上流行的“三花蛋奶”!如此恶行简直让人嗤之以鼻,如果说星巴克只是辱华,但是廣浩咖啡的操作简直是要把国人扼杀。
目前该检测结果已经受到调查部门的介入,希望这类无良商家能够找回良心,将品质把握好,重新检测后公诸于世,并给社会大众一个真诚的道歉,也希望广大消费者未来擦亮眼睛,挑选无疑虑的咖啡商家,避免遭受食安危机的迫害。