导语：肝脏，在人体内占据十分重要的地位，具有“将军之官”的称号，然而肝脏也是最容易受到损伤的脏器，仅我国肝病人数就有4亿多人。

肝病人数为啥逐渐增多呢？究其原因，肝病的发生与饮食有所关系，许多人认为水果中含有丰富的纤维素，可以放心食用，但其实并非如此，有些水果是容易诱发肝病的。

对柚子的认知

柚子里面含有橙皮苷、维生素、矿物质、蛋白质、糖分以及极少量的脂肪等营养物质。

其中所含的维生素C、维生素A、维生素B、胡萝卜素等维生素含量都比较丰富，而所含的矿物质中钙、钾等离子的含量较高，钠离子的含量偏低。

柚子是具有一定的祛火功效的，不过不要吃得太多，否则会出现腹泻的情况。

中医认为柚子果肉性寒，味甘，酸，食用之后有一定的降火去火功效，且柚子越苦其降火的功能越好，平时若是上火的话，不妨尝试用些柚子皮泡水代茶饮，降火的效果是不错的。

肝不好，不能吃柚子？

医生：肝不好，最好不要吃柚子。

因为大部分药物或有毒物质，通常会通过肝脏的代谢进行解毒的，而柚子中含有的活性物质会对肠道的酶有抑制作用，会干扰药物的代谢。

所以，对于已经出现肝功能的损伤或者肝功能不全的患者来说，本身肝脏的代谢能力就不足，此时如果吃了柚子，又影响了药物的代谢，所以会使药物在体内的浓度增大，大大提升不良反应的出现，从而加剧肝脏的损伤。

医生提醒：冬季养肝，4类食物尽可能不吃

变质食物

无论是家里的隔离菜还是新鲜蔬菜，若长毛了或者者发绿了，都证明已经坏了。

若经常吃的话，则会导则我们的肝脏压力增加，因为变质的食物会产生大量的黄曲霉毒素，食用后影响我们的身体健康。对肝脏伤害很大。

油腻食物

现如今，随着人们生活水平的提高，人们的饮食结构也发生了很大的改善，不少人在平时经常喜欢吃各种大鱼大肉等食物，不过患有肝病的人却不适合吃过于油腻的食物。

因为肝功能较差会影响胆汁的分泌，在营养物质代谢当中，脂类来源太多，肝脏要把多余的脂类合成为脂蛋白，从肝脏中运出去，若肝功能不好，脂蛋白合成受阻，脂肪便会在肝脏内大量堆积，从而形成脂肪肝。

含铅食物

平时生活中有不少食物都含有大量的铅与重金属，这种食物长时间摄入的话，也会对肝脏的运行产生不良的影响，从而对肝脏造成一定的伤害，更易引起肝脏的其他疾病。

比如我们常见的松花蛋、爆米花等，都是含铅的食物，均不宜多吃。

辛辣食物

辛辣食物也是大家饭桌上少不了的一种食物，不少人“无辣不欢”，没有辣元素的存在，很难下咽一些食物。

不过吃太多辛辣食物会给肝脏带了很多的病毒，增加肝脏的工作负担，影响肝部的健康运行，增加患上肝病的几率。

延伸：以下种水果可多吃，有助养肝

1.猕猴桃

猕猴桃，又叫奇异果，素有“超级水果”之称，含有丰富的钙、维生素C、维生素E、必须氨基酸、矿物质等有效成分，平时常食用的话具有调免、护肝、防癌、养颜的功效。

而且，猕猴桃可以帮助肝脏排毒，其保肝的作用十分强。

2.橘子

橘子甜中带酸，维生素含量很高，特别是维生素E、维生素C等，这些维生素能维护肝细胞，还可预防和改善便秘，有助于肝硬化患者提升免疫力，还可解毒、健脾以及强胃，提高肝脏的解毒功能。

吃橘子的时候不要过多的去除“桔白”，即果肉旁白色的丝状物，将这种丝状物连同橘子一起食用，保肝护肝的效果更好。

.香蕉

香蕉含有丰富的钾、蛋白质、维生素、膳食纤维，若经常食用的话不仅可以健脾养胃、润肠通便，还增强肝细胞的排毒以及再生功能。

特别是患了肝病的人更可以多吃香蕉对肝脏起到保护作用，使肝功能得到恢复。

结语：肝脏虽有自我修复能力，但我们也应该养成养肝护肝的习惯，比如多吃上述的几类水果。