水是生命之源，我们每天都要保证充足的饮水量，随着社会的不断发展，人们的生活有了很大改变，以前烧水只能用柴火来烧水，但是现在很多家庭，都会用电热水壶来烧水，电热水壶烧水非常快，而且还非常方便，是人们的首选。

现在人们的养生观念越来越强，有人说经常喝电水壶烧的水不仅会有损伤神经，还会导致身体罹患癌症，那么这种说法到底是否真实呢？下面我们一起来了解一下。

01首先了解一下，喝哪种水对身体比较健康？

水是生命之源，人体内的60%~70%都是水，人体内的水分有很重要的作用，水是人类赖以生存的必要条件，人的生存离不开水，水能调节体内循环，维持人体的正常机能，使身体新陈代谢流程保持通畅。

水是人体细胞和液体的重要组成成分，如果缺水就会使消化液分泌减少，导致食欲下降，水对体温调节起着重要的作用，如果外界温度较高，会通过体内水分蒸发来散热，降低身体内的温度。

当身体内缺乏水分时，会表现为皮肤干燥，粗糙，皲裂，蜕皮，面色苍老等症状，在生活中一般水的选择多种多样，有人喜欢喝白开水，有人喜欢喝矿泉水和纯净水，对于不同的选择，那么对身体都有哪些好处呢？

1、白开水：一般通过天然状态的水，经过净化处理沸腾而来，水中的微生物通常会在高温中被杀灭，而白开水中含有丰富的镁钙等元素，对人体健康十分有益。

2、矿泉水：正宗优质的矿泉水，通常含有人体所必需的矿物质，在人体饮用纯净水后，通常具有保健的作用。

3、纯净水：纯净水一般属于蒸馏水，通常会去除有害物质及元素，通常也适用于泡茶饮用。

4、过滤后的自来水：这种水通常是自来水厂已达标的水，主要经过水管网、水箱过滤而成，一般较为安全健康。

02经常喝“电热水壶”烧的水，不仅损害神经还会致癌吗？真相如何

常用于制作电热水壶的不锈钢分为两类，一类为食品级不锈钢，另一类为非食品级不锈钢，不锈钢是当前电热水壶常用的一种材质，它具有良好的耐热性和耐腐蚀性，其中添加的铬、镍的元素也比较低，在国家允许的安全范围内，这类不锈钢不容易析出重金属，可有效避免电热水器在烧水过程中，析出重金属。

、不锈钢热水壶，这两种材料含有的锰元素，要高于不锈钢，这种不锈钢制作的电热水壶，可能会析出锰元素，长期喝电热水壶烧的自来水，确实存在中毒和致癌的可能性。

电热水壶中含有丰富的钙和镁成分，这些物质在加热过程中容易形成致密组织，阻碍锰元素的溶出，长时间加热，内部形成了大量氧化铁，就可能导致产生中毒，即使经过小时的烹饪，锰元素的释放量也是有限的。

高锰钢制的电热水壶和不锈钢之间，其实只差了一种成分，高锰钢制作的电热水壶，添加的是锰元素，而不锈钢电热水壶，添加的是镍元素，锰是一种高度不溶解的元素，所以容器材料中的锰元素并不会轻易析出。

使用正规厂家生产由高锰钢制成的水壶，烧开水并无明显风险隐患，不会造成重金属超标，也不会致癌，而相对于不锈钢高锰钢制作的不锈钢，耐久度也较差，所以这类水壶最好不要买。

03人体每日正常饮水量是多少？

每天需要喝水-mL，因为正常人每天通过皮肤、呼吸、尿液、粪便等途径排出水分大约-mL，而成年人每天身体需要摄入的水量，应该与排出的水量保持平衡，也是需要摄入在-mL左右的水

因为每天水的摄入量和出入量，基本上都是维持在ml左右，每天的尿液大概是ml，粪便当中带有的水是ml，而呼吸和皮肤的蒸发，分别能够带走ml和ml的水分，这样加起来每天排出体外的水分大概在ml左右。

与之相对应的进入到体内的水，另外蛋白质、脂肪和碳水化合物在代谢过程当中也消耗水。

但是对于有疾病的人，这个饮水量就不属于正确和正常的指标。例如存在心功能不全和肾功能不全的病人，需要在成人一天饮水量的基础上减少-ml，减少因摄水量过多造成心脏和肾脏负荷过重。

但是对于基础代谢率较高的病人，如甲状腺功能亢进者，需要的饮水量就要在此基础上增多-ml，才能满足正常饮水的标准。

饮水量除了需要通过正常饮水摄入以外，还可以通过食物摄入以及自身产生，人体每天通过食物摄入水量在-mL，自身代谢产生内生水约mL，所以除去这些水量以外，成年人每天需要通过饮水-mL，才能保证正常人体需要的摄水量。